Красный борщ

7 декабря 2021

Это легендарное блюдо знают и любят многие! Перед его потрясающим вкусом и непревзойденным ароматом мало кто устоит. 

Делюсь рецептом вкуснейшего, насыщенного борща. За уши не оторвешь!

Ингредиенты:

  • вода 2 л
  • говядина на кости 400 г
  • морковь 100 г
  • лук 100 г
  • красный перец 100 г
  • капуста 150 г
  • свекла 200 г
  • картошка 1-2 шт.
  • чеснок 1-2 д.л.
  • сухой чеснок
  • соль
  • сахар
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • сметана
  • зелень
  • уксус винный 1 ст л
  • лимон долька

Приготовление:

Шаг 1: Отварить мясной бульон 2 часа на среднем огне. Добавить лавровый лист в бульон. Нарезаем соломкой все овощи. ( откладываем кусочек свеклы )

Шаг 2: Обжариваем на масле сначала лук, чеснок, морковь и перец 10 минут. Добавляем свеклу и томаты в собственном соку, лимонный сок. Добавляем стакан воды или бульона и тушим 15-20 минут.

Шаг 3: Оставшуюся свеклу нарезать, отварить в воде с щепоткой соли и 1 ст л винного уксуса 20 минут. Через 2 часа достаем мясо из бульона. Добавляем порезанный картофель и капусту. Варим до мягкости картофеля! Затем добавляем зажарку из овощей и свекольный отвар. Солим, перчим по вкусу. Добавляем зелень и чеснок по вкусу.

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Приготовлено с любовью!

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!