Праздничный салат с уткой двух сортов - мякоти с ножки, и копченой уткой.
Не поленитесь выбрать для салата майонез от компании SRL. Liada NORD, во-первых, он быстро и просто готовится, во-вторых, он вам пригодится для заправки других салатов и закусок, в третьих, «майонез LIADA» вкуснее и полезнее из представленных на рынке Молдовы.
Ингредиенты:
- картофель отварной - 35 г
- морковь отварная - 15 г
- соленных огурцов - 25 г
- мякоти с утиной ножки - 30 г
- утка копченая, филе - 5 г
- лук шалот - 5 г
- зеленый горошек - 15 г
- яйца куриные отварные - 30 г
- яйцо перепелиное отварное - 1 шт
- майонеза - 25 г выбрать майонез можно тут
Шаг 1: Желтки положить в миску, добавить соль, сахар, горчицу. Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера.
Шаг 2: Картофель, морковь, лук шалот, соленый огурцы, филе бедра утки, куриное яйцо порубить мелким кубиком 0,5х0,5 см. Замешать с майонезом, добавить горошек, соль и перец по вкусу.
Шаг 3: Выложить на тарелку через кольцо. Украсить тонкими ломтиками копченой утки, рубленым луком сибулет и перепелиным яйцом.