Салат с курицей «Гранатовый браслет»

November 18, 2021

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой!

Мы решили дать свою версию «браслета», разумеется, сохранив классическую идею подачи. Если вы хотите сделать вкус салата с курицей более нежным и изысканным, замените треть майонеза LIADA Пикантный (Picant) для соуса густой жирной сметаной (не менее 40%) и добавьте в него по чайной ложке лимонного сока и тертой на мелкой терке цедры.

Salata de pui Bratara cu rodii
Salata de pui Bratara cu rodii

Куриное филе можно не жарить, а запекать в духовке, завернув в фольгу вместе с тимьяном и чесноком.

Ингредиенты:

  • 400 г филе куриной грудки
  • 4 яйца
  • 1 гранат
  • 400 г свеклы
  • 300 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 1 средняя красная сладкая луковица
  • маленький пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 веточек тимьяна
  • 250 г майонеза
  • лимонный сок
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Приготовление:

Шаг 1: Для салата гранатовый браслет с курицей отварите свеклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите, очистите. Натрите овощи на мелкой терке.

Salata de pui Bratara cu rodii 1
Salata de pui Bratara cu rodii 1

Шаг 2: Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте.

Salata de pui Bratara cu rodii 2
Salata de pui Bratara cu rodii 2

Шаг 3: Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп. Очистите гранат.

Salata de pui Bratara cu rodii 3
Salata de pui Bratara cu rodii 3

Шаг 4: Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. Добавьте его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте 1 мин. до появления аромата.

Salata de pui Bratara cu rodii 4
Salata de pui Bratara cu rodii 4

Шаг 5: Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Удалите чеснок и веточки тимьяна.

Salata de pui Bratara cu rodii 5
Salata de pui Bratara cu rodii 5

Шаг 6: В центр блюда поставьте стакан. Салат гранатовый браслет с курицей выкладывается слоями по кругу.

Salata de pui Bratara cu rodii 6
Salata de pui Bratara cu rodii 6

Шаг 7: Первым слоем выложите картофель. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Salata de pui Bratara cu rodii 7
Salata de pui Bratara cu rodii 7

Шаг 8: Второй слой – морковь. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Salata de pui Bratara cu rodii 8
Salata de pui Bratara cu rodii 8

Шаг 9: Третий слой – курица, на нее выложите лук и укроп. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Salata de pui Bratara cu rodii 9
Salata de pui Bratara cu rodii 9

Шаг 10: Затем слой яиц. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Salata de pui Bratara cu rodii 10
Salata de pui Bratara cu rodii 10

Шаг 11: Следующий слой – свекла, она должна закрыть салат со всех сторон. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Salata de pui Bratara cu rodii 11
Salata de pui Bratara cu rodii 11

Шаг 12: Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан. Плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.

Salata de pui Bratara cu rodii 12
Salata de pui Bratara cu rodii 12

Совет:  Извлечь зерна из граната для салата Гранатовый браслет можно очень простым способом. Срежьте горизонтально верхушку плода, затем вдоль белых прожилок сделайте прорези. Переверните гранат над миской и решительно постукивайте по нему ложкой. Семена выпадут в емкость без особых усилий.

Салат Гранатовый браслет с курицей можно подать и в мини-формате: просто разложите ингредиенты блюда по тарелкам, промажьте соусом и украсьте. Тогда каждый гость получит свою личную порцию этого замечательного салата.

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!

Add comment

Номер телефона
Ваше имя
Комментарий
Персональные данные
Нажимая на кнопку Отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
check-done
Спасибо за ваше сообщение! Мы свяжемся с вами в ближайшее время!