Салат Цезарь с курицей

February 6, 2022

Рецепт салата Цезарь с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте и другого вам не захочется.

Salata Caesar cu pui si rosii
Salata Caesar cu pui si rosii

Приготовление: 
Куриное мясо благодаря своему нейтральному вкусу и аромату прекрасно сочетается с большинством овощей, сырами и различными соусами. Именно поэтому кусочки куриного филе стали одной из самых популярных добавок для салата Цезарь - их кладут в это блюдо отварными, запеченными или, как в этом рецепте, обжаренными. 

Курица с помидорами - это уже классика. Поэтому не стоит удивляться тому, что именно в таком сочетании она чаще всего используется для того, чтобы разнообразить данный салат. Его классический состав - листья салат ромэн, пармезан, пшеничные крутоны и ароматная заправка - от присутствия нежного куриного и сочных помидоров только выигрывает. 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка или филе — 1 Штука 
  • Батон — 0,5 Штуки 
  • Яйца — 2 Штуки 
  • Помидоры черри или другие — 150 Грамм 
  • Салат листовой — 100 Грамм 
  • Масло оливковое — 2/3 Стакана 
  • Лимон — 0,5 Штуки 
  • Горчица сладкая — 1 Чайная ложка (выбрать горчицу)
  • Чеснок — 1 Зубчик 
  • Соль — По вкусу 
  • Перец черный молотый — По вкусу 

Количество порций: 3 

Приготовление:

Шаг 1: Батон освободить от корки - она может быть слишком жесткой после запекания. Мякиш нарвать руками или нарезать, уложить на противень. подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотисто-румяного цвета. 

Шаг 2: Пока запекаются крутоны, куриное мясо натереть солью и перцем. 

Шаг 3: И быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в небольшом количестве масла. Еще лучше - на гриле. 

Шаг 4: Выдавить лимонный сок. 

Шаг 5: Яйца на 1 минуту опустить в кипяток, потом остудить холодной водой. 

Шаг 6: Приготовить соус: 

Шаг 7: Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить масло. 

Шаг 8: Листья салата и помидоры вымыть и обсушить. Салат нарвать руками. Помидоры нарезать - черри на половинки, другие дольками. 

Шаг 9: Листья салата заправить соусом и осторожно перемешать. Выложить на них обжаренную грудку, нарезанную ломтиками, и крутоны. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном, украсить помидорами и подать на стол!

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!

Add comment

Номер телефона
Ваше имя
Комментарий
Персональные данные
Нажимая на кнопку Отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
check-done
Спасибо за ваше сообщение! Мы свяжемся с вами в ближайшее время!