Салат Цезарь с куриным филе

February 23, 2022

Салат Цезарь - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини.

Сегодня это блюдо подают по всех уголках мира.

Salata Caesar cu file de pui
Salata Caesar cu file de pui

Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому вы можете добавить яйцо, сваренное вкрутую или жареную курицу. Сегодня узнаем, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический.

Ингредиенты:

  • Курица  — 300 Гр. (филе)
  • Салат  — 500 Гр.
  • Пармезан  — 70 Гр.
  • Масло оливковое  — 100 Мл.
  • Хлеб  — 300 Гр.
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Анчоусы  — 15 Гр.
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Приготовление:

Шаг 1: Салат Цезарь с курицей простой Филе курицы заверните в фольгу и запеките в духовке, после этого порежьте его на кусочки. Крутоны: порежьте хлеб (багет) на кубики в 1 см., перемешайте с 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. молотого перца. 

Salata Caesar cu file de pui 1
Salata Caesar cu file de pui 1

Разложите на противне и запекайте при 200°С в течение 15 минут до золотистого цвета.

Готовим заправку: 

Salata Caesar cu file de pui 2
Salata Caesar cu file de pui 2

Шаг 2: яйца варите в кипятке ровно 1 минуту, затем немного остудите и почистите, можно использовать чайную ложку.

Шаг 3: Добавьте анчоусы, 20 г. тертого пармезана, чеснок, лимонный сок и 2 ст.л. оливкового масла. Перемешайте с помощью блендера до однородной массы.

Salata Caesar cu file de pui 3
Salata Caesar cu file de pui 3

Шаг 4: Листья салата промойте, обсушите и порвите на крупные куски. Добавьте крутоны, 40 г. тертого пармезана и заправку, перемешайте. 

Salata Caesar cu file de pui 4
Salata Caesar cu file de pui 4

Выложите салат на тарелки, добавьте кусочки курицы. посыпьте сверху оставшимся пармезаном.

Приятного аппетита!

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!

Add comment

Номер телефона
Ваше имя
Комментарий
Персональные данные
Нажимая на кнопку Отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
check-done
Спасибо за ваше сообщение! Мы свяжемся с вами в ближайшее время!