Салат Цезарь с курицей и сухариками

January 21, 2022

Предлагаем интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. 

Краткое описание: 

Салат «Церарь» имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые — оливки и кусочки лимона, некоторые – креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. 

Salata Caesar cu pui si crutoane
Salata Caesar cu pui si crutoane

Очень важной является заправка салата «Цезарь», ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата «Цезарь» действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. 

В наше время очень редко готовят заправку для салата «Цезарь» именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 150 Грамм 
  • Помидор — 1 Штука 
  • Яйцо — 2 Штуки 
  • Хлеб белый — 2 Ломтика 
  • Листья салата — 4-5 Штук 
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки 
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка 
  • Горчица — По вкусу Выбираем горчицу тут
  • Кунжутные семечки — 2 Щепотки 

Количество порций: 1-2 

Приготовление:

1 шаг. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 1
Salata Caesar cu pui si crutoane 1

2 шаг. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 2
Salata Caesar cu pui si crutoane 2

3 шаг. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 3
Salata Caesar cu pui si crutoane 3

4 шаг. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 4
Salata Caesar cu pui si crutoane 4

5 шаг. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 5
Salata Caesar cu pui si crutoane 5

6 шаг. Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. 

Salata Caesar cu pui si crutoane 6
Salata Caesar cu pui si crutoane 6

Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. 

Приятного аппетита!

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!

Add comment

Номер телефона
Ваше имя
Комментарий
Персональные данные
Нажимая на кнопку Отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
check-done
Спасибо за ваше сообщение! Мы свяжемся с вами в ближайшее время!