Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей (или свининой), морковью и яичными блинчиками. Очень сытный, калорийный мясной салат – идеально к праздничному столу. Хороший вкус и небольшой набор продуктов, а главное – легкое приготовление.
Приготовление:
Шаг 1: Нарезаем тонкой соломкой мясо, обжариваем в небольшом количестве масла пару минут, до готовности.
Шаг 2: Смешиваем яйца с солью и перцем, жарим 3 тонких блинчика. Режем соломкой.
Шаг 3: Обжариваем отдельно лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную соломкой или натертую на крупной терке. Всем продуктам даем остыть. Все ингредиенты соединяем, добавляем специи и заправляем салат с курицей и яичными блинчиками майонезом.
Шаг 4: Перемешиваем. Салат "Мао Цзэдун" с курицей и яичными блинчиками готов. Даем хорошо остыть перед подачей.
Ингредиенты на 2 порции:
- Курица или свинина – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Майонез провансаль LIADA (provensal) – 2-3 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Освоив приготовление салата из курицы, вы никогда не будете озадачены необходимостью накрыть праздничный стол или встретить дорогих гостей.