Рецепт вкусного слоеного салата с курицей, грибами и сыром, который может послужить отличным украшением праздничного новогоднего стола. В процессе его приготовления нет ничего сложного - просто следуйте инструкциям.
Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.
Приготовление:
Шаг 1: Грибы сушеные необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут.
Шаг 2: Накрошить лук и натереть на крупной терке морковь. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 3: Куриное филе порезать и выложить в основание салата. Смазать измельченную курицу майонезом домашним (maioneză de casă).
Шаг 4: Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
Шаг 5: Выложить жареные лук с морковью. Смазать этот слой майонезом.
Шаг 6: Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
- Грибы — 200 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1шт.
- Сыр — 100 г
- Майонез домашний (De-case) — 100 г
- Зеленый лук — 20 г
- Масло растительное для жарки
Внимание: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.