Запечённый картофель с сыром в беконе (Cartofi copți cu brânză Bacon)
Дольки картофеля идеально сочетаются по вкусу с сыром и беконом. Сам картофель получается румяным, бекон помимо копчёного вкуса и аромата придаёт картофельным брусочкам аппетитный вид. Такой вариант запечённого картофеля можно смело подавать на праздничный стол.
Ингридиенты:
- Картофель - 300 г (2 шт.)
- Бекон варёно-копчёный - 100 г
- Сыр пармезан - 20 г
- Сыр твёрдый - 40 г
- Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
- Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
- Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка
Приготовление:
Шаг 1: Подготовить продукты по списку. Сыр можно использовать одного вида. Картофель лучше брать крупный. Сразу включить духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
Шаг 2: Очищенный картофель нарезать крупными дольками.
Шаг 3: В отдельную миску натереть два вида сыра. Туда же всыпать паприку, сушёный чеснок, соль и перец по вкусу.
Шаг 4: В миску с сырной смесью выложить картофель и хорошо перемешать.
Шаг 5: Каждый брусок картофеля обернуть полоской бекона. Если сыр и пряности не очень липнут к ломтикам картофеля, можно просто посыпать их смесью, а затем плотно обернуть беконом.
Шаг 6: Противень застелить пергаментом и выложить туда картофель в беконе. Отправить противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 35-40 минут, до полной готовности картофеля (зависит от сорта
Шаг 7: Готовый запечённый картофель с сыром в беконе выложить на тарелку и украсить зеленью.
Шаг 8: Подать картошку в беконе к столу, при желании дополнив соусом, разносолами или свежими овощами. Также это отличная закуска к пиву.
Шаг 9: Приятного вам аппетита!
