Оливье с домашним майонезом LIADA (de-case)

December 25, 2021

Классика Оливье с майонезом домашний(de-case) LIADA.

Olivier cu maioneza de casa LIADA

Мы используем не консервированный, а припущенный замороженный горошек, не соленые, а малосольные огурчики. Плюс сочная мякоть куриных бедрышек, которая также работает на свежесть блюда! Получается бесподобный салат оливье с майонезом Домашний(De-case), который, возможно, сместит традиционный оливье с высшей ступени пьедестала почета ваших любимых семейных новогодних блюд.

Maioneza de casa LIADA
Maioneza de casa LIADA

Ингредиенты:

  • 6 крупных куриных бедрышек на кости и с кожей
  • 6 сваренных вкрутую яиц
  • 5 средних картофелин
  • 4 малосольных огурца
  • 400 г замороженного горошка
  • 1 большая белая луковица
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 0,5 ч. л. сахара
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • майонез Домашний (maioneza De-case LIADA)

Приготовление:

Шаг 1. Вымойте картофель для приготовления оливье, заверните в фольгу.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 1
Olivier cu maioneza de casa LIADA 1

Шаг 2. Куриные бедрышки посолите и поперчите со всех сторон. Смажьте маслом, уложите в форму для запекания кожей вверх, поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Рядом уложите картофель. Запекайте ингредиенты оливье до готовности (примерно 30 мин).

Olivier cu maioneza de casa LIADA 2
Olivier cu maioneza de casa LIADA 2

Шаг 3. Остудите курицу, удалите кожу и кости. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Сложите в миску, в которой будете перемешивать ингредиенты оливье.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 3
Olivier cu maioneza de casa LIADA 3

Шаг 4. Картофель обдайте холодной водой, остудите, нарежьте аккуратными кубиками 1 см.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 4
Olivier cu maioneza de casa LIADA 4

Шаг 5. Горошек для оливье обдайте кипятком. В сковороде растопите сливочное масло с сахаром, положите горошек, прогревайте, перемешивая, 2 мин. Остудите.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 5
Olivier cu maioneza de casa LIADA 5

Шаг 6. Яйца для оливье очистите, мелко порубите.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 6
Olivier cu maioneza de casa LIADA 6

Шаг 7. Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Залейте кипящей водой с уксусом, откиньте на сито, промойте холодной водой, обсушите.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 7
Olivier cu maioneza de casa LIADA 7

Шаг 8. Огурцы нарежьте кубиками 7–8 мм. Вместе со всеми остальными подготовленными ингредиентами оливье добавьте в миску с курицей.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 8
Olivier cu maioneza de casa LIADA 8

Шаг 9. Перемешайте все подготовленные ингредиенты оливье, заправьте яблочным майонезом, посолите, поперчите и уберите в холодильник на 2–6 ч.

Olivier cu maioneza de casa LIADA 9
Olivier cu maioneza de casa LIADA 9

На заметку:

Приготовить малосольные огурцы для оливье с домашним (de-case) майонезом LIADA можно самостоятельно. Купите некрупные свежие, залейте холодной водой и оставьте на 1 час. Затем срежьте кончики, поместите в плотный пакет, добавьте в него столовую ложку соли, чайную ложку сахара, чеснок и молотый перец. Завяжите, встряхните и уберите в холодильник на 3-4 часа.

Рекомендуем:


Продукция ТМ LIADA от компании SRL. Liada NORD

  1. Майонезы (Maioneză)
  2. Кетчупы (Ketchup)
  3. Томатная паста (Pasta de tomate)
  4. Горчица (Muştar)
  5. Столовый уксус (Oțet de masă).

Продукцию TM. LIADA можно заказать с доставкой по всем регионам республики Молдова. Мы всегда готовы доставить нашу продукцию собственным транспортом по договоренности в удобное для Вас место и время.

Всем желаем вкусной и здоровой пищи!

Add comment

Номер телефона
Ваше имя
Комментарий
Персональные данные
Нажимая на кнопку Отправить, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
check-done
Спасибо за ваше сообщение! Мы свяжемся с вами в ближайшее время!