Салат Цезарь с креветками - весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом.
Краткое описание:
Все ингредиенты данного салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Не будем тянуть с готовкой этого лакомства и приступим к приготовлению прямо сейчас. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.
Ингредиенты:
- Креветки — 500 Грамм
- Листья салата — 1 Пучок
- Долька лимона — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Белый хлеб — 1 Ломтик
- Перепелиные яйца — 6 Штук
- Помидоры черри — 3 Штуки
- Сыр Пармезан — 100 Грамм
- Майонез — 200 Грамм выбираем тут
- Растительное масло — - По вкусу (для приготовления креветок)
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить Салат Цезарь с креветками
Шаг 1: Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.
Шаг 2: Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.
Шаг 3: На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 4: Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.
Шаг 5: Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.
Шаг 6: Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.
Шаг 7: Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.
Шаг 8: Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Шаг 9: На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).
Назначение: На ужин / Романтический ужин
Приятного аппетита!